いまここカフェには幸いなことに、先日頼んだ小麦粉２５ｋｇ入りが２つ、使い始めたばかりの状態でストックされています。ここで作っているパンは自家製酵母のパンなので、基本的には小麦粉があればパンが作れます。カフェのガスオーブン、電気オーブンも使…

大地震から1週間がたとうとしています。 被災された方々の、いち早い復帰をお祈りいたします。 さて、奥会津では、ライフラインの被害も特になく、通常の生活ができています。ただ、ガソリンや灯油の不足は、各地と同じように困窮しているところです。 これ…